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De la prohibición de las pizzas al alcohol: los secretos de nutrición del Betis

Giuseppe Ricciardi, nutricionista del Real Betis,
Siguiendo al Real Betis y al Sevilla FC

Giuseppe Ricciardi, nutricionista del Real Betis, ha desvelado algunos secretos de su trabajo que viene desempeñando con la entidad verdiblanca desde el año 2016. Un período en el que ha ido implementando su trabajo, algo que le costó más al principio, y con curiosidades como la prohibición de comer pizza o de consumir alcohol.

"Al principio me vieron como una especie de extraterrestre, no entendieron cuál era mi papel. Fue muy duro", comenta Ricciardi en una entrevista en el blog de Gianluca Dimarzio. "Digamos también que algunos entrenadores, en ocasiones, prefieren que los jugadores sean más libres, y cuando no te ayudan el trabajo se vuelve aún más difícil. Pero ahora estamos logrando tener un impacto cada vez más fuerte y continuo, también porque los resultados en la mejora de la condición física de los chicos son tan evidentes que todos los entrenadores saben que confiando en nosotros obtendrán mejores resultados", añadió.

Uno de los alimentos vetados es la pizza. "¡No me perdonaron los primeros años!", explica Ricciardi para continuar: "Aquí estaba la idea malsana de que el jugador tenía que prestar atención a la nutrición durante toda la semana y, al día siguiente del partido, permitirse lo que quisiera, romper con todo. Luego pedían pizza justo después del partido para llevarla directamente al vestuario, pero el problema es que no era pizza italiana, sino comida basura de las cadenas de comida rápida".

Los jugadores del Betis, en el entrenamiento de este martes (Foto: Kiko Hurtado).

Tampoco el alcohol. "No, no está permitido. El alcohol no aporta nada positivo al jugador. Ahora que la nutrición cobra cada vez más importancia, la cerveza está perdiendo los valores que antes se le atribuían. Antes se veía como un momento de alegría o relax con los compañeros, pero ahora hay tanta atención que la cerveza solo puede entrar para celebraciones importantes,  si es sin alcohol mejor", indica el nutricionista del Betis.

Joaquín

Ricciardi bromó sobre Joaquín y el tener que decirle también que no podía tomar una cervecita. "En realidad es un santo. Eso sí, se permite su extra, pero en los últimos años ha ido mejorando cada vez más su relación con la comida, también porque, como todos, conoce todos los sacrificios que hay que hacer si se quiere llegar a una edad avanzada, aún haciendo ad niveles altos", indica.

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  1. Crazy green

    Moroso??? Os acordais cuando casi bajais a 2b?? Morosos!!! Jjajajajaja los titulos a ustedes no os hace grandes. Sereis siempre la misma escoria

  2. Sinosuke75

    Que poca memoria tienes miarma copa del rey celta betis. El celta tira la pelota fuera para que sea atendido un jugador del betis saca rapido sin devolverla aprovechando que medio celta esta descolocado y diatraido esperando la devolución del balón, pero lo dicho se aprovechan y marcan el gol que elimina al celta desde entonces no podeis ir a vigo.

  3. Ert

    Ya se vienen arriba.. Y eso que solo se han metido en Europa.. Seguid así que os va de lujo y nosotros a sumar títulos y gloria

  4. Ratón Colorao

    Si ,si en el derbi ?? Cuál ese del ke salisteis calentitos ?? El ke Joel todavía está buscando por donde se la colo en-nesyri juasjuasjuasjuasjuas no se puede decir más tonterías en menos palabras ,ke nuestra cantera es mejor ke la vuestra eso solo hay ke ver a nuestro capitán o Sergio Ramos y mirar a vuestro capitán juasjuasjuasjuasjuas la diferencia es abismal ,enga sigue llorando y diciendo chorradas ke nos estamos riendo tela de ti ,so VAINA , saludos desde Champions

  5. el grabiel

    M estos dos en realidad son el mismo tipejo,que el pobre no acepta que es simpatizante de un equipo cochambre y moroso,que nunca ganara nada,ni estara a la altura del sevillafc,que le queda muy grande.el pobre dice mentiras que no se cree ni el,y lo mejor es que habla de futbolistas,que por supuesto ni conoce,para despues quedar a 15 puntos de distancia,vamos a distancia sideral.con respecto a la noticia,que no interesa a nadie,las cachimbas tambien las han prohibido?,por que yo se de otra cosa que se la estan fumando a pecho,juaaaaaaaaaaaaaaaaaaasjuasjuasja. enga a seguuuuuunda creatuuuuuras.

  6. OS VAIS CALENTITOS PARA CASA MESSI Y HALAAN.

    Todavía se siguen metiendo los acomplejados del FILOMENA FC, en nuestro foro? Prefiero hacer reír que tener Presidentes que hayan pasado por VILLA CANDADO y encima se lo creen cuando tienen jugadores que Públicamente dicen que quieren jugar en un Grande, venga Monchi como tu dices continúa con la Operación ATASCO, Hasta luego ÑAÑON con to tus.

  7. M

    1¥ te voy a contestar a ti centro comercial, tu inferioridad deportiva te nubla vista, nunca vas a soportar la que os estamos dando , sacaras cualquier cosa para vilipendiar al unico equipo, que sin tener payasos, ha llevado el nombre tu tierra por el mundo , despues a ti calentitos pa casa, ahora tu banda derecha se comera el mundo , un jugador nuevo que ni siquieras conoces , te recuerdo que hasta el irun , equipo que se medira a tu filial tiene mas copas del rey que el que juega en un campo municipal con rayas verdiblancas, y tiene socios contabilizados a 50 euros , asi que os digo no digais mas tonterias y aceptar vuestro destino.

  8. Antideportivos FC.

    Señores hay Equipos que desde infantiles les enseñan a ser antideportivos es su ADN, EL fútbol es de listos eso está claro, pero no es de antideportivos, que se lo pregunten al Entrenador del Valencia lo que le hicieron los del Centro Comercial y eso que son niños, Infantiles vamos, después dicen que por que no los quieren en ningún sitio, y esto no es después de 2006, es de toda la vida.

  9. OS VAIS CALENTITOS PARA CASA MESSI Y HALAAN.

    Este año la banda derecha seguirá siendo Espectacular, SIBALY Y DIEGO LAINEZ que se está saliendo con la Selección de Mexico, que le pregunten al PAQUIRRIN que todavía lo está buscando en el Derby.