Mercadona sigue siendo la principal cadena de supermercados en toda España. Sus ventas no dejan de crecer. Gusta por su variedad de productos y por sus económicos precios, insuperables. En cifras, la marca acapara ya el 25,5% de la cuota de mercado.
Sin duda alguna, los productos que más triunfan son los de la marca blanca, aquellos apodados como Hacendado. Los productos que más se venden en Mercadona son precisamente estos, los de marca blanca. Es una oferta muy adapta al público local, no obstante, tampoco dejan de lado la innovación.
Mercadona renueva sus estanterías todas las semanas, con los grandes éxitos y con nuevos productos que pretenden serlo. Como es el caso de esta novedad llegada desde Bélgica, donde se hacen los mejores productos de chocolate, como el coulant de la firma Hacendado.
El coulant de chocolate de Mercadona es un hito de la bollería industrial, recomendado también por Carmen Tía Alia. Se vende refrigerado, en envases de 2 unidades (1,90 euros el paquete), que deben calentarse en el microondas para que el chocolate se funda. Están elaborados en Bélgica.
Coulant, fondant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef Francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole, en la meseta de l'Aubrac, al suroeste de Francia. Se presenta como pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido.