Los frutos rojos, la palanca de energía andaluza para la mujer deportista
La fertilidad de la tierra andaluza se ha aliado con la creciente preocupación por la alimentación sana para convertir los frutos rojos en un producto estrella del mercado. La moda ha venido para quedarse y en ello tienen mucho que ver sus ventajas para la actividad física. Estas bondades hacen de los frutos rojos una palanca de energía andaluza para la mujer deportista en su meteórica carrera por conquistar la igualdad a través del deporte.
Cuando además la modalidad deportiva requiere especial esfuerzo e intensidad, los frutos rojos de Andalucía toman un papel clave, como atestiguan la triatleta María Pujol y la kickboxer Cristina Morales. Esta dos andaluzas continúan destacando en la élite de sus respectivas disciplinas y en el vídeo de la parte superior remarcan la importancia de este alimento en su dieta. Carmen Rodríguez, representante de la productora y distribuidora Frutas Faustino, ayuda a entender la explosión de los frutos rojos a nivel nacional e internacional, y el protagonismo de Andalucía en la misma.
La comunidad andaluza destaca por su prolífica producción de frutos rojos y así lo pone de relieve la campaña 'Lo bueno es mejor', serie documental impulsada por la Consejería de Educación y Deporte de la Junta de Andalucía para resaltar el valor de los alimentos naturales andaluces.
El valor de los frutos rojos para la mujer deportista
María Pujol ha vuelto a competir y forma parte del Programa Mentor 10 de la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía. La triatleta sevillana considera que “la fruta en general es básica para el deportista. Los frutos rojos los tomo especialmente porque tienen vitamina C y ácido fólico. Este último es altamente antiinflamatorio, por lo que nos ayuda mucho a regenerar las células después de un entrenamiento intenso". "Por ese motivo, los tomamos principalmente después de los entrenamientos. Aparte, yo también los tomo como una especie de snack. Con ello busco también aprovechar su valor energético y saciarme con un alimento bajo en calorías”, añade.
“Tiene muchos azúcares, por lo que es esencial para poder recargar la energía para el entrenamiento y poder dar el máximo", explica María Pujol, quien recuerda en el vídeo de arriba la anécdota del Campeonato de España de Cross por Equipos celebrado en la localidad onubense de Palos de la Frontera, cuando los propios deportistas se paraban en los campos a coger los genuinos fresones de Huelva, exportadora de ese fruto rojo hasta a treinta países.
Los frutos rojos y el deporte de contacto
En la misma línea se expresa la kickboxer Cristina Morales, campeona del mundo en el peso átomo y subcampeona mundial en Enfusion. La cordobesa, entrenada por su esposo Jesús Cabello, realza la trascendencia de los frutos rojos : “Para el deportista es muy importante la fruta. Tenemos que tomar hasta veinticinco variedades de fruta y verdura a la semana. En el caso de los frutos rojos, son especialmente buenos para el deporte de contacto, ya que tienen propiedades antiinflamatorias. Estamos continuamente recibiendo golpes y es fundamental combatir la inflamación”.
“Los tomo tanto por la mañana como por la tarde, en desayuno y merienda. Mis favoritos son las fresas y las cerezas. Me gusta mucho hacer batidos con ellos", desgrana.
El deporte y la explosión de los frutos rojos
Por su parte, Carmen Rodríguez, representante de la productora y distribuidora Frutas Faustino, explica los motivos de la explosión de los frutos rojos: “Ha crecido mucho su venta, porque hoy día se han dado a conocer mucho más. Los nutricionistas están poniendo en valor sus múltiples propiedades. Los deportistas notan los beneficios de este producto en su rutina, en el día a día, y además el aumento del deporte multiplica el crecimiento".
"Actualmente hay mucha preocupación por la salud y se trata de un producto muy saludable. No es sólo las muchas propiedades que tiene, sino que están muy ricos, son refrescantes y algo novedoso. También hay cada vez más interés por la cocina y existen multitud de recetas para poder utilizar los frutos rojos. En los últimos años está destacando mucho el consumo del arándano, que combina sabor dulce con cierta acidez y es muy rico en fibra”, destaca Carmen Rodríguez.
* Contenido promocionado por Junta de Andalucía.
