La codorniz, a fondo

RadioCaza realiza esta semana un análisis a fondo de la codorniz, un ave migratoria que, pese a su pequeño tamaño, levanta grandes pasiones. Santiago Iturmendi es uno de los mejores conocedores de la codorniz. Presidente de la Federación de Caza de Castilla y León, ha sido durante muchos años coordinador de estudios y censos sobre la especie, y analiza en RadioCaza cómo se presenta la media veda.

El cambio del cultivo de cereal y huerta por el olivar en gran parte de Andalucía, principalmente en la occidental en los últimos cuarenta años, ha hecho desaparecer en esta zona el hábitat que busca la codorniz: humedad pero, también, cobertura vegetal, para poder criar y sentirse protegida. Por ello, actualmente sólo se encuentra, de forma generalizada, la codorniz en las que desde antaño han sido las grandes zonas para esta especie: el norte de las provincias del norte de Castilla y León: León, Palencia, Burgos y Soria.
A ellas se han unido también, en la comunidad de Aragón, las extensiones de Los Monegros, donde actualmente se capturan muchísimas más codornices que hace tres o cuatro décadas, dándose un fenómeno opuesto a lo que ocurre en el resto de España con esta ave.
Iturmendi habla sobre los hábitos y costumbres de la especie, pero también sobre cómo se debe cazar, con qué munición, en qué sitios se puede encontrar… Una conversación que podríamos haber mantenido durante horas…