El Villarreal, 'Premio Verde' al Deporte
El Villarreal ha sido galardonado este año con el Premio Verde al Deporte, por ser el primer equipo de fútbol español de Primera en considerar la alimentación natural y ecológica como uno de los pilares fundamentales para conseguir un buen rendimiento deportivo, y por un equipo médico que inculca a sus jugadores el cuidado de la salud desde una perspectiva natural y consciente.
Desde el cuerpo médico del club castellonense se presta especial atención al estado de salud físico y mental del equipo: "La alimentación natural y ecológica es clave para todos los deportistas, especialmente para los deportistas de élite".
Así lo explica el nutricionista Héctor Usó: "La nutrición es fundamental para el desarrollo de un partido, por una parte, está enfocada a obtener el máximo rendimiento del jugador y por otra a la rápida recuperación después de un partido. La alimentación deportiva gira alrededor de tres aspectos esenciales: primero como necesidad básica que tiene que cumplir cada persona, segundo para obtener el máximo rendimiento del jugador y tercero para una rehabilitación óptima del deportista".
Usó da consejos a los deportistas más noveles: "Yo les recomendaría a los jugadores jóvenes que eligieran alimentos que se pueden obtener de la naturaleza. Ingerir vitaminas y minerales cuya fuente de obtención son las verduras, a ser posibles crudas, hidratos de carbono y proteínas con la menor grasa posible, y fruta. Este sería un menú perfecto".
El Villarreal se convierte así en el quinto galardonado con el Premio Verde al Deporte, que en sus cuatro ediciones anteriores han reconocido la labor de otros deportistas e instituciones como Real Racing Club de Santander, Sección Fútbol Base (2011), la alpinista Edurne Pasabán (2010), el triatleta Javier Gómez Noya (2009) o el futbolista Santiago Cañizares (2008).
El acto oficial de entrega de los Premios Verdes se celebrará el próximo 25 de Noviembre en la sede del Caixa Forum en Madrid.
