¿El aguacate está de moda o realmente tiene beneficios para la salud? El Dr. Rojas resuelve la duda
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Comer aguacate presenta beneficios para el corazón, la piel, el pelo, la digestión...
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En los últimos años, el aguacate se ha hecho un hueco en la alimentación de muchos españoles. Algunos creen que, como ocurre con todas las modas, esta fruta tropical dejará de tener fama de saludable y dará paso a otro alimento. Sin embargo, el doctor Aurelio Rojas es uno de los que no duda de sus beneficios para la salud.
¿El aguacate engorda? ¿Es malo para el colesterol? ¿Sube la tensión arterial? ¿Eleva el azúcar en sangre? Estas son algunas de las creencias populares que demonizan al aguacate y que el cardiólogo se ha centrado en desmentir en redes.
"El aguacate no engorda, aunque tenga calorías. Al contrario: ayuda a controlar el apetito y a perder peso gracias a su fibra y grasas saludables", deja claro el profesional. De hecho, insiste en que "el aguacate no es moda, es ciencia al servicio del corazón".
Cuáles son los beneficios del aguacate
- Aumenta el colesterol HDL -el bueno- y reduce el LDL oxidado, "el más peligroso para tus arterias", advierte el cardiólogo.
De hecho, el profesional evidencia que un estudio publicado en 'Journal of the American Heart Association', "demostró que consumir un aguacate al día durante seis meses mejoraba el colesterol LDL oxidado sin afectar al peso corporal". - Respecto a la tensión arterial, el aguacate "aporta potasio que ayuda a regular la presión".
- La microbiota intestinal y la digestión también están involucradas, pues "su fibra prebiótica mejora el tránsito y protege el intestino".
- "Sus antioxidantes -luteína, zeaxantina y vitamina E- reducen el estrés oxidativo", de forma que es antiinflamatorio y antienvejecimiento.
- "Ayuda a estabilizar la glucosa" y a reducir la resistencia a la insulina, por lo que "previene la diabetes".
- "Gracias a la vitamina E, que protege frente al daño oxidativo", mejora la piel y el pelo.
- Aunque tiene poca proteína, "combinado con la vitamina E y fibra lo convierte en un alimento antioxidante, saciante y protector muscular".
Cómo maximizar los beneficios del aguacate
Para activar aún más los beneficios mencionados del aguacate, el Dr. Rojas recomienda combinarlo con "semillas de lino o chía porque juntas aportan fibra soluble, omega tres y antioxidantes", de forma que "potencia la salud intestinal, reduce tu inflamación y cuida las arterias y tu corazón".