El nutricionista Saúl Sánchez aclara por qué Verdeliss recomienda comer remolacha
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"La remolacha es uno de los aliados del rendimiento deportivo"
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Al menos medio litro, dos o tres horas antes del esfuerzo
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Verdeliss ya no es conocida solamente por ser madre de ocho hijos y participar en Gran Hermano, sino que a día de hoy se ha convertido en una gran atleta. Entre sus grandes y últimos retos destaca el World Marathon Challenge en el que quedó como campeona absoluta, entre muchos otros más.
Este es el motivo por el que actualmente parte de su contenido en redes se basa en recomendaciones y consejos para aumentar el rendimiento deportivo, sus rutinas como corredora, sus próximos campeonatos...
Teniendo en cuenta su excelente preparación física, en más de una ocasión le han preguntado por ella y por cómo lo hace, a lo que ella respondió en una entrevista que "es muy importante una buena alimentación y comer remolacha. Esto aumenta el rendimiento".
Ante tal contundente y específica respuesta, el nutricionista Saúl Sánchez ha explicado en su cuenta de Instagram por qué la influencer tiene razón.
Por qué comer remolacha
"La remolacha es uno de los aliados del rendimiento deportivo", comienza diciendo el experto en nutrición. Al contener "nitratos que favorecen la vasodilatación", esto se traduce en que "llega más oxígeno a los tejidos, y por tanto, una mayor resistencia a la fatiga", explica el mismo.
La ayuda ergogénica -que mejora el rendimiento deportivo- de la remolacha se aprecia sobre todo en los deportes que requieren esfuerzos de alta intensidad o niveles máximos de potencia o aceleración, como son los "deportes de resistencia (natación, atletismo, ciclismo, deportes en altitud…), deportes explosivos y de fuerza (powerlifting, crossfit..) o interválicos de alta intensidad (fútbol, tenis, deportes de combate…)", enumera Belén Rodríguez, nutricionista deportivo en el Comité Paralímpico Español.
Cuándo y cómo tomarla para rendir más y mejor
La forma más 'fácil' de consumir remolacha, teniendo en cuenta que "para que haga efecto te tienes que tomar, al menos, medio litro", es en forma de zumo. Como solo no tiene muy buen sabor, Saúl Sánchez recomienda echar naranja o zanahoria "y va hacer que sea mucho más fácil de consumir".
Además, este concentrado se debe tomar unas dos o tres horas antes del esfuerzo de alta intensidad para conseguir "el mejor resultado".
Por último, el nutricionista apunta que "aunque te parezca extraño, ni se te ocurra lavarte los dientes o usar colutorio justo después ya que esto puede bloquear los efectos".