Una doctora aclara si se puede, o no, beber agua antes de un análisis de sangre

Probablemente en más de una ocasión hayas tenido que ir en ayunas a tu centro de salud para hacerte un análisis de sangre. Este requerimiento es necesario en algunos tipos de analíticas para que el diagnóstico no sea incorrecto, pues al comer o beber el torrente sanguíneo absorbe el azúcar, las proteínas y el resto de nutrientes pudiendo alterar los resultados.

Bajo esta premisa, las preguntas que pueden surgir a una persona la noche previa a la analítica son muy diversas. ¿Qué se considera ayuno? ¿Cuántas horas tengo que estar sin comer ni beber nada? ¿A qué hora debería cenar? ¿Debo evitar algún alimento en la cena previa a los análisis? ¿Puedo beber agua durante el ayuno?

Si bien lo ideal es que estas preguntas sean resueltas por el médico de Atención de Primaria que le ha mandado el análisis de sangre, en ElDesmarque hemos contactado con la Dra. Isabel Paúles, miembro de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG) para que nos saque de dudas.

¿Qué se considera ayuno?

La gran parte de la población sabe que el ayuno significa no comer ni beber nada durante varias horas, pero además de esto hay ciertas actividades que también deben evitarse y que, sin embargo, mucha gente desconoce.

Ayunar para un análisis de sangre también significa no masticar chicle, pues la gran mayoría de estos contienen azúcar y otros aditivos, no fumar y no hacer ejercicio físico porque puede alterar algunos marcadores, como por ejemplo, las transaminasas que alertan de problemas en el hígado, según Medline Plus.

¿Cuántas horas tengo que estar en ayunas?

"En general, se recomienda entre 8-12 horas de ayuno", apunta la doctora. Esto significa que "lo ideal es hacer una merienda-cena pronto, sobre las 7-8 de la tarde y no ingerir ningún alimento hasta la mañana siguiente después de la prueba analítica", explica la misma.

Además de cenar pronto, los médicos de Atención Primaria recomiendan no ingerir ciertos tipos de alimentos, especialmente los ultraprocesados o aquellas "comidas con abundantes grasas y azúcares simples" con el objetivo de evitar que los valores de colesterol y glucosa en ayunas salgan alterados.

¿Puedo beber agua antes de un análisis de sangre?

Esta es la pregunta del millón que incluso muchas personas ni se plantean y dan por hecho que no ingerir nada, también significa no beber agua; cuando en realidad, es todo lo contrario.

Y es que el agua durante las horas de ayuno cumple diversas funciones. En primer lugar, "asegura la adecuada hidratación del organismo, teniendo en cuenta que está en horas de ayuno" y por otro lado, facilita el proceso de extracción de sangre ya que aumenta el volumen de sangre y mejora la circulación del torrente sanguíneo.