Los siete batidos de proteínas caseros que propone el nutricionista Saúl Sánchez dependiendo de tu contexto

La proteína es un nutriente que debe estar presente en la dieta de cualquier persona. Si bien es cierto que lo mejor es cubrir las necesidades proteicas con alimentos reales, como huevos, carnes, pescados o lácteos, en algunos casos esto no resulta posible.

Más allá de las necesidades nutricionales básicas, las proteínas "tienen un papel importante en la prevención de la pérdida de masa muscular", explica la Dra. Beatriz Beltrán de Miguel, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética; afirmación que gana mucha más relevancia al evidenciar que el músculo es sinónimo de salud.

Como ya hemos mencionado, dependiendo de la situación, las necesidades proteicas de cada persona varían. Ante esta realidad, el nutricionista Saúl Sánchez propone una serie de batidos, con alto contenido en proteínas y fáciles de preparar en casa, para tomar en el momento oportuno en función de dicho contexto.

Batido de proteínas pre-entreno

Aunque las proteínas se suelen tomar después de entrenar, no está de más consumirlas también un tiempo antes de este para que el cuerpo no tire de la masa muscular como fuente de energía.

Para esta situación, Saúl Sánchez propone el siguiente batido de proteínas que recomienda tomar unos "60-90 min antes de entrenar para asegurar un rendimiento adecuado".

• 200 ml de leche
• 1 scoop -cuchara medidora que viene en los suplementos en polvo- de proteína whey* sabor chocolate
• 1 plátano
• 1 cucharada de miel

*Cabe destacar que la proteína whey se obtiene del suero de la leche

Batido de proteínas para ganar músculo

Si tu objetivo es ganar masa muscular, este batido de proteínas "será siempre una buena opción" porque tiene "muchas calorías y densidad nutricional".

• 300 ml de leche
• 60 g de avena
• 1 scoop de proteína whey
• 1 cucharada de miel
• 15 g de germen de trigo

Batido de proteínas saciante

Si por el contrario, lo que buscas es definir tu cuerpo, este tercer batido de proteínas "es una opción contenida en calorías que aumentará la saciedad".

• 1 vaso de agua
• 1 yogur
• 10 gramos de nueces
• 1 scoop de proteína whey

Batido sin proteína en polvo

En caso de no tener proteína en polvo o no querer consumirla, la alternativa que propone el experto en nutrición es la siguiente:

• 500 ml de leche
• 2 huevos cocidos
• 3 cucharadas de avena
• 1 plátano

Batido de proteínas con minerales

Además del aporte de proteínas, esta opción es "excelente si también quieres asegurar minerales en abundancia".

• 1 scoop de proteína whey
• 1 cucharada de crema de cacahuete en polvo
• 300 ml de leche

Batido de proteínas vegano

Si eres vegano, la proteína vegetal también es una opción válida. Ante este contexto, Saúl Sánchez propone un batido proteico que combina frutos secos y semillas para mejorar "el aporte de aminoácidos esenciales".

• 20 almendras
• 1/2 taza de coco rallado
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de semillas de lino en polvo
• 2 tazas de bebida vegetal

Batido de proteínas con cafeína

Por último, "una opción totalmente ergogénica gracias a la cafeína".

• 250 ml de leche
• 1 cucharada de café soluble
• 1 scoop de proteína whey
• 60 g de avena -"si quieres potenciar el efecto sobre el rendimiento"

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— Saúl Sánchez (@SaulNutri) July 17, 2022